C’est une fleur élégante et délicate qui confère une dimension luxueuse à toutes les compositions florales. La mythologie grecque explique la blancheur du lys en faisant naître cette fleur du lait divin de la déesse Héra qui se serait répandu sur le sol. Cette fleur fut ramenée en Europe par les Croisés. C’est un motif ornemental que les rois de France utiliseront comme emblème royal jusqu’à la Révolution.