Dans le cadre de sa compétence Agriculture, Toulon Provence Méditerranée intervient à plusieurs niveaux pour lutter contre la disparition des terres agricoles. Spéculation foncière ou détournement des terres de leur vocation agricole, les terrains sont de plus en plus rares. La communauté d’agglomération a déjà acheté plusieurs parcelles en friche, afin de les louer ou les revendre au prix d’achat à des agriculteurs. Trois projets, sélectionnés par un comité de professionnels*, sont déjà sortis de terre.